Vukašin Jovanović è nato a Belgrado il 17 maggio del 1996 ed è cresciuto calcisticamente nelle giovanili della Stella Rossa. Il 9 agosto del 2014 ha debuttato in prima squadra: con il più titolato club serbo è sceso in campo 32 volte, realizzando 2 reti.

Titolare nella Serbia U-21, a livello giovanile Jovanović ha vinto con la sua nazionale il Mondiale U-20 svoltosi in Nuova Zelanda nel 2015.

Il giovane difensore centrale diventa così l'ottavo giocatore serbo a vestire la maglia dello Zenit, dopo Milan Vještica, Predrag Ranđelović, Vladimir Mudrinić, Mateja Kežman, Danko Lazović, Alexandar Luković e Milan Rodić.